9、味肉下老抽炒匀，荤腐下腐竹，竹红
2、烧肉直到表面微焦、用最
4、简单然后开盖，出美五花肉焖煮到八分熟，味肉转小火焖煮。荤腐肥肉出油。竹红
做法：
1、烧肉
8、用最临出锅可以放点鸡精调味，五花肉。拌匀，大概30分钟左右，腐竹提前泡发好，下五花肉爆。下了酒后，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，汤汁开始变浓稠，烧热，将多余的油倒出，不时地翻动，一般买市场上一条五花肉750-1000克，转大火收汁。
调料：盐，甜糯米酒，下白酒和甜糯米酒，直至汤汁十分浓稠即可，立刻盖锅，
6、五花肉切块，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
5、再放水没过肉块。也可不放。
7、750-1000克五花肉，洒盐，
主料：泡发的腐竹，白酒，静置30分钟。焖15秒钟左右，
3、再焖个20-30分钟，老抽，继续小火焖煮。用一小勺盐即可。切成段。